Stematic Long Run
Κατάλληλο και για πολύ ιξώδη προϊόντα (κρέμες, μπεσαμέλ)
Προϊόντα: Γάλα & γαλακτοκομικά
Παραγωγική ικανότητα: 40.000 Kg/ώρα
Χωρίς φθορά ή αλλοίωση του προϊόντος
Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος διατηρούνται άψογα.
Πολυχρηστική αποστείρωση
Η μηχανή μπορεί επίσης να επεξεργαστεί προϊόντα με πολύ υψηλό ιξώδες, όπως κρέμες και μπεσαμέλ.
Υψηλή ικανότητα θέρμανσης
Τα προϊόντα μπορούν να θερμανθούν σε θερμοκρασίες άνω των 150 °C.
- Δυνατότητα επίτευξης πολύ υψηλής θερμοκρασίας (άνω των 150 °C)
- Δυνατότητα επεξεργασίας παχύρρευστων προϊόντων
- Σύντομος χρόνος παραμονής του προϊόντος στη θερμοκρασία αποστείρωσης