- Ordinamento
- Lavorazione
- Attrezzature accessorie
- Evaporatori
- Inattivatori enzimatici
- Lavorazione delle verdure
- Mixers & Cookers
- Orlatrici
- Pelatrici
- Riempitrici
- Riempitrici asettiche
- Sistemi a spirale
- Sistemi di ricezione
- Sterilizzatori / Pastorizzatori
- Torri di raffreddamento
- Tritatori, estrattori, raffinatrici
- Tunnel di trattamento termico
- Materiali di imballaggio
- Fine linea
Vesuvio Millenium
Defogliatore mobile a nastro / rimuovi-erbe
Capacità produttiva: 480 – 2.000 tonnellate/giorno
Applicazioni: Pomodoro, frutta, verdure
Risultati di alta qualità
La bassa penetrazione del calore e la movimentazione delicata del prodotto preservano la struttura originale e le caratteristiche sensoriali del pomodoro.
Efficienza energetica
La bassa temperatura di pelatura (106–108 °C) riduce al minimo il consumo energetico.
Manutenzione a basso costo
Costi di manutenzione minimi garantiscono un funzionamento economico.
Parametri regolabili
Regolazione indipendente della temperatura di acqua e vapore, del livello dell’acqua calda e del tempo di permanenza per un controllo ottimale.
- Camera in pressione con rotore per una pelatura efficiente e delicata
- Gestione e controllo del processo senza ostacoli, per una maggiore efficienza operativa
- Lavorazione fino a 90 tonnellate/ora di pomodori freschi in modo efficiente, assicurando un’elevata produttività
- Progettato sulle specifiche caratteristiche del pomodoro, garantendo adattabilità alle esigenze produttive
- Doppia pelatura con vapore e acqua per efficienza e resa ottimali